murtulina
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Posté le: 29-03-2008 08:43
Oui et par conséquent, cesser de faire passer pur corse ce qui ne l'est pas.
Ce qui veut dire
-traçabilité totale des produits
avec une identification scientifique de la provenance des laits -ça existe pour d'autres produits comme l'huile d'olive, les vins, les miels,
donc pourquoi serait-ce impossible à mettre en oeuvre de manière obligatoire, volontariste, sincère et systématique pour les laits ?
Appellation des autres produits, "TYPE CORSE" afin que les gens sachent ce qu'ils mettent dans leurs assiettes
--> + Obligation pour les restaurateurs de faire figurer la nature de ce qu'ils servent à leurs clients.
On arrêterait un mauvais folklore et une tromperie qui coûte cher!
- Par conséquent il devrait y avoir deux types de produits bien différenciés et deux prix différents.
Mais c'est là que ça va coincer. L'arnaque est tellement établie qu'elle est considérée par certains comme normale.
Je ne dis pas que les produits non labellisés seraient mauvais, --c'est une question de choix et de goût des consommateurs,-- mais je dis qu'ils ne devraient pas prétendre être commercialisés au même prix que les authentiques et traditionnels.
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